Superviseur en Restauration Collective (H/F)
ANSAMBLE MAROC
Dans le cadre de notre fort développement au Maroc depuis 2009, nous recrutons des Superviseurs en Restauration Collective (H/F) au sein de nos différents sites basés à travers le Royaume (Casablanca, Kenitra, Rabat, Fès, Meknès, Agadir, Tanger). Rattaché(e) à la Direction des Opérations, vous aurez pour missions : Budget & suivi administratif: Suivi et contrôle de tous les postes budgétaires (CA, marge commerciale, personnel, logistique, maintenance…); Présentation des comptes analytiques lors des réunions mensuelles de direction; Préparation du budget N+1 pour proposition à la direction. Ressources humaines: Suivi des recrutements, intégrations et formations équipes; Gestion de temps de présence de vos et suivi de leurs performances. Commercial: Participation à la prospection commerciale, en accord avec la hiérarchie sur les cibles, l’approche, les prix…; Veille concurrentielle et remontée d’informations commerciales; Relation client à privilégier; Rétention active des contrats; Mise en place d’offre opérationnelle attrayante, novatrice, diversifiée (animations, show cooking, retail…). Gestion des stocks: Gestion et fiabilisation des stocks physiques avec l’appui des Gérants d’unité opérationnelle; Etablissement statistiques et tableau mensuel pour la comptabilité; Organisation et supervision des...
Morocco : Agadir - Casablanca-Mohammedia - Marrakech-Safi - Rabat-Salé-Kénitra - Tanger-Tétouan-Al Hoceïma - Fès - Meknès
2014-08-31
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