Chef de Cuisine Adjoint

TECTRA TANGER – RECRUTEMENT

L’Humain est au cœur de notre métier ! TECTRA est aujourd’hui leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc. Avec plus de 1000 clients actifs multisectoriels et une force de réseaux de 27 agences partout dans le Royaume, Tectra vous accompagne dans votre recherche d’emploi.  Pour l’un de ses clients, dans le secteur hôtellerie,  TECTRA recherche un  Chef de Cuisine Adjoint, à M'diq. Missions principales:  Planifier, produire et distribuer des repas de qualité, en privilégiant le « Fait Maison », tout en respectant les délais, les financements impartis et les spécificités liées aux menus (régimes; allergies). Confectionner des repas en lien avec une équipe d’agents dont vous répartirez et coordonnerez les activités. Surveiller et contrôler la préparation et la distribution des repas ainsi que l’entretien des locaux et la maintenance du matériel. Mettre en application les orientations de l’établissement et de la collectivité en matière d’approvisionnement et de réduction du gaspillage alimentaire. Assurer la mise en place et le suivi de la réglementation relative à l’hygiène en restauration collective permettant d’assurer la sécurité sanitaire des productions. Respecter les recommandations et obligations nutritionnelles. Conseiller et participer aux choix des produits et matériels. Gérer, surveiller et...

Morocco : Tanger-Tétouan-Al Hoceïma

2024-06-07

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Agent Méthodes en Confection

FILMOD

Nous recrutons pour le renforcement de notre service méthodes, un Agent Méthodes. Rattaché au Responsable Méthodes, l'Agent Méthodes aura pour mission de mettre à disposition toutes les données techniques nécessaires à la fabrication, à partir des données fournies par le bureau d’études afin de garantir la productivité des unités de production. Missions: Déterminer les modes opératoires, les aménagements, les gabarits; Établir les instructions de travail et participer à la formation des opératrices; Préparer la mise en fabrication des articles textiles en fonction des dossiers techniques et des échantillons (gamme de fabrication, équilibrage, implantation …); Calculer les temps alloués correspondants et établir les gammes opératoires à partir des opérations du catalogue de temps, ou de l’estimation des nouvelles  opérations; Affecter, avec le chef de chaîne, les opératrices en fonction de leurs compétences potentielles; Calculer l’équilibrage, faire connaître les objectifs de production pour chaque poste; Préparer l’implantation en fonction des contraintes (polyvalence, double poste, matériel de l’entreprise…) ; Contrôler la réalisation de l’implantation et faire procéder aux ajustements nécessaires en début de série et tout au long de la fabrication de la série; Contrôler le déroulement de la fabrication,...

Morocco : Agadir - Béni Mellal-Khénifra - Casablanca-Mohammedia - Dakhla - Errachidia - Fès - Guelmim - Laâyoune - Marrakech-Safi - Meknès - Oujda - Rabat-Salé-Kénitra - Settat - Tanger-Tétouan-Al Hoceïma - International

2023-10-14

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