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Chef Cuisinier

RÉSIDENCE AINA

Nous recrutons un  Chef Cuisinier. Missions: Organiser et gérer la restauration (approvisionnement, cuisine, plonge, propreté cuisine, entretien vaisselles cuisine, élaboration des menus hebdomadaires.) Préparer les repas Organiser les services aux clients Suppléer les serveurs au besoin Planifier et gérer les aspects gastronomiques des manifestations organisées dans la résidence.

Bénin : Cotonou

2022-04-09

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Réceptionniste, Pâtissier/Pâtissière, Valet/Femme de chambre

CORICH SARL

Recrutement pour divers postes Le cabinet CORICH Sarl‚ spécialisé dans la Gestion des Ressources Humaines à travers le Recrutement‚ l’Intérim‚ les Formations‚ l’Assistance et Conseils aux entreprises‚ recrute pour le compte d’un hôtel de renom de la place, un Réceptionniste, un Pâtissier/Pâtissière, un Valet/Femme de chambre et un Gouvernant/Gouvernante.   RÉCEPTIONNISTE DÉTAILS DU POSTE Le réceptionniste sera chargé de : Assurer l’accueil des clients hôtel, restaurant ou tout autre visiteur; Au téléphone ou de visu, les informer sur les équipements et le prix des chambres, les conditions de séjour, les horaires du restaurant, etc. Enregistrer les réservations ; Tenir à jour le fichier des arrivées et des départs des clients ; Effectuer la remise des clefs et l’accompagnement en chambre ; Établir les factures quand ils partent ; Participer à la facturation et à la vente des prestations et assurer le secrétariat de la réception ; Renseigner efficacement la clientèle et répondre aux attentes en service conciergerie dans les meilleurs délais ; Mémoriser les habitudes des différents types de clientèle et les noter ; Gérer les réclamations clients et les communiquer à ses supérieurs ; Maintenir de bonnes relations avec les prestataires extérieurs de conciergerie ; Répondre aux courriers et e-mails dans les...

Bénin : Cotonou

2021-04-26

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CUISINIER

CORICH SARL

Nous recrutons pour notre restaurant,un cuisinier excellent et professionnel.Sa mission essentielle est d'assurer l’exécution des différentes  commandes en respectant  les règles hygiéniques.Entres autres responsabilités et tâches,il aura à: Responsabilités Assurer la propreté et la désinfection de la cuisine et du matériel de travail ; Assurer l’approvisionnement en denrées alimentaires et la gestion des stocks existants Veiller à la l’exécution des différentes commandes. Activités liées au poste Assurer quotidiennement le nettoyage et la désinfection de la cuisine, du matériel et des équipements ; Se Charger de  l’approvisionnement en denrées alimentaires nécessaires pour la préparation des repas ; Vérifier si tous les inputs (condiments) existent pour la préparation des plats demandés ou à demander à la carte ; Faire la mise en place Se rapprocher régulièrement du chef d’équipe pour l’élaboration du papier de marché détaillé ; Procéder à la mise en place correcte des denrées (pré cuisson et mettre tout en place à la bonne exécution des plats à préparer) en collaboration des aides cuisiniers; Préparer les repas en respectant les normes en matière d’hygiène alimentaire ; Assurer la préparation du repas du personnel sur place et en service traiteur Contrôler en permanence le travail des aide-cuisiniers ;...

Bénin : Cotonou

2016-06-13

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Chef Cuisinier- Cotonou

L'UNIVERS D'ALEX

L'univers d'Alex- Restaurant, un tout nouveau concept a ouvert ses portes à Cotonou! Venez déguster nos saveurs d'ici et d'ailleurs, dans une ambiance chaleureuse et musicale. Connaissez-vous la paella? Le riz d'Alex? Tout plein de plats du monde entier, spécialement préparés pour vous, dans nos locaux.  Notre mission? Vous régalez!  L'Univers d'Alex est à la recherche d'un Chef Cuisinier (expérimenté de préférence).

Bénin : Cotonou

2023-05-20

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Chef Cuisinier- Cotonou

L'UNIVERS D'ALEX

L'Univers d'Alex est à la recherche d'un Chef Cuisinier (expérimenté de préférence), créatif et à la recherche de nouveaux concepts afin d'aider à développer le restaurant. Avantages  : Le restaurant ne sera pas extrêmement exigeants sur certains points, mais hygiène, dressage, culture culinaire et pratique sont indispensables Recevoir une formation par la directrice dans le but de vous transmettre les idées générales, le concept et recettes du restaurant, afin que vous puissiez ensuite travailler en autonomie Un logement est disponible sur place en cas de difficultés de transport. Localisation:   Cotonou PK 10 avant le péage.

Bénin : Cotonou

2023-08-04

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Chef / Superviseur de Cuisine

LYTE FOOD SARL

Nous sommes à la recherche d'un  Chef / Superviseur de Cuisine. Missions: Composer et proposer de nouveaux plats en lien avec la stratégie de l’entreprise; Créer et mettre à jour les menus et cartes, élaborer de nouvelles recettes propres à promouvoir les points de ventes  Garantir la qualité des prestations culinaires Respecter et optimiser les délais de préparation des plats ; Veiller à la conformité des plats avec les commandes des clients ; Superviser la distribution des plats Préciser les spécifications techniques pour l’achat des denrées alimentaires ; Planifier les besoins pour l’acquisition de denrées alimentaires ; Préparer la commande des denrées par l’établissement de la liste des besoins et la transmettre à l’Economat en vue des achats ; Veiller à l’optimisation des coûts et charges liés à cuisine et à la composition des repas ; Participer à la réception des approvisionnements en qualité et en quantité. Contrôler la conformité des produits alimentaires par un système de marquage ; Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles HACCP ; Garantir la mise en œuvre du plan hygiène et sécurité alimentaire par le contrôle de la qualité de la production et la mise en œuvre des règles et procédures ; Effectuer des achats ponctuels de produits frais ; Veiller à l’amélioration...

Bénin : Cotonou

2024-07-05

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Second Cuisinier

LE CHALET

Missions: Appuyer la préparation des repas qui ont été sélectionnés par le ou la gérant (e); Appuyer le chef cuisiner dans la gestion du stock cuisine ; Assurer l’entretien de la cuisine. Exécuter toutes autres tâches confiées par le supérieur hiérarchique. ********************* Chèr(e) candidat(e) N’envoyez pas d’argent à un employeur potentiel. Ne versez aucune somme d’argent en échange d’un contrat de travail potentiel.

Bénin : Cotonou

2021-03-09

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Chef Cuisinier

L'UNIVERS D'ALEX

L'univers d'Alex- Restaurant, un tout nouveau concept a ouvert ses portes à Cotonou! Venez déguster nos saveurs d'ici et d'ailleurs, dans une ambiance chaleureuse et musicale. Connaissez-vous la paella? Le riz d'Alex? Tout plein de plats du monde entier, spécialement préparés pour vous, dans nos locaux.  Notre mission? Vous régalez!  Nous recherchons pour nos besoins de service un  Chef Cuisinier sur   Cotonou.

Bénin : Cotonou

2023-03-31

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Chef Cuisinier

RESHUFORM

Principales responsabilités : Assurer l’approvisionnement et la gestion des stocks ; Assurer la production culinaire. Préparer les mets, préparer les plats selon la commande en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Assurer l'entretien de la cuisine, veiller au nettoyage et rangement de la cuisine, pour la propreté et l’ordre ; Gestion de la production. Contribuer à la conception des menus et des cartes ; Management et animation de l’équipe ; Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits ; Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement

Bénin : Cotonou

2022-04-09

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Cuisinier H/F

L'UNIVERS D'ALEX

L'Univers d'Alex est à la recherche d'un Cuisinier H/F (expérimenté de préférence), créatif et à la recherche de nouveaux concepts afin d'aider à développer le restaurant.  Vous serez évalués sur votre pratique, votre hygiène et sur votre capacité à dresser une assiette.  Avantages  : Des qualifications en pâtisserie sont un avantage considérable, ainsi qu'une maîtrise propre et délicate du dressage des assiettes Le restaurant étant à ses débuts, nous ne serons pas extrêmement exigeants sur certains points, mais hygiène, dressage, culture culinaire et pratique sont indispensables Vous serez formés par la directrice afin de vous transmettre les idées générales, le concept et recettes du restaurant, afin que vous puissiez ensuite travailler en autonomie Il est possible que vous ayez à votre charge, un commis qui vous aidera dans vos tâches Un logement est disponible sur place en cas de difficultés de transport. Localisation:   Cotonou PK 10 avant le péage.

Bénin : Cotonou

2023-06-02

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