MANAGER
LA TERRASSE ROUGE
Nous souhaitons recevoir des candidatures pour le recrutement d'un Manager pour le Bar-Restaurant-Bar "La Terasse Rouge". Missions principales: Coordonne les activités du bar , du restaurant et de la cave Veille à la propreté et l'hygiène des lieux Participe au recrutement du personnel et assure l'encadrement de l'équipe Gestion des stocks (inventaires avant et après exploitation, commandes auprès des fournisseurs, vérification des livraisons...) Relation avec les fournisseurs: analyse les offres et les coûts afin d’optimiser les tarifs, dans le respect de la politique tarifaire du lieu, réflexion avec le Gérant sur les partenariats à développer Suivi des achats: classe les factures, anticipe les achats et effectue un récapitulatif des dépenses et des recettes au Gérant Gestion des caisses: évalue les besoins en monnaie, vérifie les caisses quotidiennes, effectue les remises en banque Mise à jour des outils de gestion mis en place par la direction administrative En lien avec le Gérant désigné par les associés, vérification de la tenue des objectifs qualitatifs et quantitatifs. Gestion des réservations de groupe de l’espace du restaurant Assure, si nécessaire, le service au bar durant les événements en complément de son équipe de service Participation à la gestion du bar et du restaurant avec...
Burkina Faso : Banfora - Fada N'Gourma - Manga - Tenkodogo - Bobo Dioulasso - Gaoua - Ouagadougou - Ziniaré - Dédougou - Kaya - Ouahigouya - International - Dori - Koudougou
2016-01-22
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