Plongeur- Steward H/F (Hôtel)

TRUST AFRICA

Description de la fonction L’intendant de la restauration est responsable du nettoyage, de l’hygiène, de l’entretien, du stockage approprié et maintien en état de fonctionnement de tous les espaces, équipements et matériels utilisés aux fins du département de la restauration. Il reporte directement au superviseur du service intendance restauration.   L’intendant assure le nettoyage journalier et la propreté de la vaisselle, des équipements et matériels de cuisine, des sols et murs, hottes aspirantes etc... L’intendant joue un rôle de support aux services de la cuisine et du service en salle qu’il assiste dans la mesure de ses possibilités notamment en période de service soit en participant et facilitant le débarrassage et stockage à la plonge ou en mettant à la disposition sur demande d’un cuisinier de tout matériel immédiatement requis pour la cuisson d’un plat client ou tout autre fin à usage clientèle. Organise le débarrassage des serveurs en vue de limiter les risques de casse et faciliter le recyclage du matériel. Prend les mesures immédiates d’entretien nécessaires en vue d’éviter tout risque d’accident (flaques d’eau sur le sol, empilement inapproprié de matériels...). Prend les mesures supplémentaires nécessaires au maintient des standards de qualité qu’il a la responsabilité de maintenir en ce qui...

Guinée : Conakry

2018-08-24

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Superintendant (e) Procurement

GUINEA WORK SARL

Le/La superintendant (e) Procurement placé (e) sous la responsabilité du Directeur Financier aura la responsabilité principale de développer et de mettre en valeur le service d’approvisionnement, de logistique, d’achat et de négociation des contrats pour l’acquisition des biens et services pour la société Elite mining SA. I. Responsabilités: Mettre en œuvre le processus d’acquisition de biens et services et gérer la relation avec les principaux fournisseurs de la société, Développer une base des données des principaux fournisseurs et mettre en œuvre les différents éléments d’élaboration de cahier de charge et les contrats commerciaux, Mettre en œuvre le processus de gestion du fret, des magasins de stockage, de l’inventaire afin d’optimiser les coûts de la logistique, Développer le partenariat avec l’administration publique pour la gestion du cahier de charge pour l’importation et l’exportation des matériels du projet de construction et la phase d’opération minière, Mettre en œuvre le processus de gestion des différents contrats de prestation de service et analyser les coûts et le budget du service procurement de la société, Mettre en œuvre le processus de négociation des prix, de gestion de la qualité des produits, de l’analyse du marché et la grille d’évaluation des fournisseurs, Gérer le contenu local...

Guinée : Conakry

2020-08-04

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