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Executive Chef (H/F)

HSD HUMAN RESOURCE SOLUTIONS LTD CAMEROON (MELT)

Melt Group recherche pour l’un de ses clients, groupe international parmi les leaders dans le secteur de l’Hôtellerie de luxe, un(e) Executive Chef (H/F) pour son hôtel de Yaoundé. Missions: Rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous aurez pour principales missions : Le management des équipes (60 personnes), en assurant le développement des compétences; La gestion des achats à partir des standards Groupe, le contrôle des coûts, ainsi que la gestion des stocks; Veiller au respect des règles d’hygiène dans les cuisines ainsi qu’au niveau du stewarding; La gestion de la relation fournisseurs/partenaires; Mener une veille concurrentielle en vue de proposer la meilleure offre au niveau des restaurants, des banquets, bars, catering et room service.

Cameroun : Bafoussam - Buéa - Garoua - Yaoundé - Bamenda - Douala - Maroua - International - Bertoua - Ebolowa - Ngaoundéré

2016-04-03

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Responsable Discothèque

LA VALLEE DE BANA

Contexte: L’hôtel LA VALLEE DE BANA recherche pour ses besoins de service un Responsable Discothèque. Le responsable de discothèque est chargé de superviser l'ensemble des opérations au sein de la discothèque, notamment la gestion du personnel, la sécurité des clients et la gestion des finances. Il/elle doit également veiller à ce que la discothèque respecte les réglementations légales et les normes de l'industrie.   Responsabilités:    Sous la supervision directe du Directeur de l’hôtel:   Responsable de l’accueil et des services proposés à la clientèle Veille à l’application des procédures du fonctionnement du Mythe Veille à la satisfaction et de la sécurité du client. Confort, accueil, qualité des services, tout est mis en œuvre pour fidéliser celui-ci Gestion du personnel et assurer le respect des règles et procédures internes Garant de la bonne application de la règlementation, d’une éthique de service, de la qualité d’accueil des clients et de la gestion de leurs demandes afin qu’ils soient satisfaits Mettre en œuvre l'organisation de l'exploitation (horaires, accueil du public, utilisation des équipements…) Être garant du respect des procédures d'hygiène et de sécurité et de leurs applications dans son département Gestion des finances et faire un suivi budgétaire régulier Force de proposition à la...

Cameroun : Bafoussam

2024-02-11

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Agent de Comptoir

NOCEA GROUP

Missions : Accueillir les clients et les conseiller sur les meilleurs itinéraires et les meilleurs prix afin de les fidéliser. Faire des réservations des billets d’avion à l'aide du logiciel AMADEUS Procéder à la vente des billets d’avion Faire des réservations des voitures ou des hôtels pour les clients.. Lieux de travail  : Yaoundé Constitution du dossier  : Lettre de motivation adressée à Monsieur le Président Directeur Général de Nocea Group Photocopie carte nationale d’identité Photocopie du diplôme le plus élevé Certificat de travail ou tout document justifiant l’expérience au poste Comment postuler  : Envoyer votre dossier de candidature au plus tard le 13 janvier 2020.

Cameroun : Yaoundé

2020-03-03

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Directeur Général d'Hôtel (offre Internationale)

DCK

OFFRE D’EMPLOI INTERNATIONALE : DIRECTEUR D’HOTEL Nous recrutons pour un de nos clients, Hôtel 3 étoiles de la ville de Douala, un DIRECTEUR D’HOTEL BILINGUE. Placé sous l’autorité du conseil d’administration, ses missions principales sont les suivantes : Concevoir et organiser la prestation hébergement et les services à la clientèle associés; Gérer l'établissement et en assurer la rentabilité; Développer une politique commerciale; Concevoir et prendre en charge le management et l'animation des équipes; Veiller au renforcement de l’image et de la position sur le marché; Veiller à la qualité de service et à son adéquation aux standards internationaux; Accélérer la transformation digitale; Représenter en tout lieu l’hôtel dans l’exécution de ses fonctions; Elaborer les procédures managériales et veiller à leur mise en place; Piloter le processus budgétaire.

Cameroun : Douala

2023-03-19

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Assistante Administrative H/F

ADRH APAVE

Missions: Réception des appels téléphoniques; Accueil des visiteurs (clients, prestataires, …); Gestion de l’agenda du Directeur (réunions, conférences téléphoniques) ; Gestion des relations avec les Chargés d’Affaires et leurs Responsables directs (convocation des réunions, suivi des comptes rendus, circulation de la documentation et des informations) ; Organisation des événements internes à la Direction (anniversaires, retraites stratégiques, etc.) ; Gestion des courriers et e-mails (réception, réponse, transmission, rédaction) ; Suivi de dossiers spécifiques (Présentations, rapports, comptes rendus, formalités, relances); Organisation des déplacements professionnels (billets, réservation d'hôtel, visas) ; Coordination de la circulation d'informations auprès des autres managers; Classement, archivage (papier et électronique); Contrôle et suivi du bon état des locaux et du matériel de bureau; Organisation de séminaires, ou de visites de travail; Suivi du budget du service et de la commande de consommables; Suivi des contrats Clients et Fournisseurs; Gestion des stocks et achats relatifs aux fournitures de bureau.

Cameroun : Douala

2019-07-30

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Directeur d'Hôtel

HOTEL SOFT

Missions: Sous l'autorité hiérarchique du Président, le Directeur d'Hôtel est le responsable hiérarchique direct des chefs de service de l'établissement. Être le garant de la qualité de service L’hôtel bénéficie d’un excellent niveau de service En prenant la direction de cet hôtel, vous vous engagez à maintenir le niveau de qualité de la prestation Commercialisation / revenu management: Vous maîtrisez les différents canaux de distribution et le revenu management pour améliorer le revpar Vous savez animer les réseaux sociaux pour donner de la visibilité à votre établissement Management des équipes / implication transverse: Vous transmettez la culture de l’excellence auprès des collaborateurs par un management de proximité, participatif Vous accompagnez vos collaborateurs vers leur meilleur niveau de compétences et dans leur évolution professionnelle Vous veillez au bon climat social Gestion: Vous êtes le garant du respect des budgets et suivi des investissements Vous élaborez ceux de l’année suivante Vous veillez à la mise en place et au bon suivi des procédures du réseau. Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement: Veille à l’application des règles de droit, d'hygiène et de sécurité, accompagné par les services support du siège.

Cameroun : Bafoussam - Buéa - Douala - Yaoundé

2023-05-19

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Assistante Administrative H/F

ADRH APAVE

Missions: Assister le Directeur afin d'optimiser la gestion de son activité (gestion de planning, organisation de déplacements, communication, préparation de réunions, accueil). Organiser et coordonner les informations internes et externes, parfois confidentielles, liées à la Direction et à la Banque. Réception des appels téléphoniques; Accueil des visiteurs (clients, prestataires, …); Gestion de l’agenda du Directeur (réunions, conférences téléphoniques) ; Gestion des relations avec les Chargés d’Affaires et leurs Responsables directs (convocation des réunions, suivi des comptes rendus, circulation de la documentation et des informations) ; Organisation des événements internes à la Direction (anniversaires, retraites stratégiques, etc.) ; Gestion des courriers et e-mails (réception, réponse, transmission, rédaction) ; Suivi de dossiers spécifiques (Présentations, rapports, comptes rendus, formalités, relances); Organisation des déplacements professionnels (billets, réservation d'hôtel, visas) ; Coordination de la circulation d'informations auprès des autres managers; Classement, archivage (papier et électronique); Contrôle et suivi du bon état des locaux et du matériel de bureau; Organisation de séminaires, ou de visites de travail; Suivi du budget du service et de la commande de consommables; Suivi des...

Cameroun : Douala

2019-06-23

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Directeur d’Hôtel

CGA GAPSSI JM

Nous recrutons pour un de nos clients, Hôtel 3 étoiles de la ville de Douala, un Directeur d’Hôtel BILINGUE. Placé sous l’autorité du conseil d’administration, ses missions principales sont les suivantes : Concevoir et organiser la prestation hébergement et les services à la clientèle associés; Gérer l'établissement et en assurer la rentabilité; Développer une politique commerciale; Concevoir et prendre en charge le management et l'animation des équipes; Veiller au renforcement de l’image et de la position sur le marché; Veiller à la qualité de service et à son adéquation aux standards internationaux; Accélérer la transformation digitale; Représenter en tout lieu l’hôtel dans l’exécution de ses fonctions; Elaborer les procédures managériales et veiller à leur mise en place; Piloter le processus budgétaire Exigences Expérience confirmée dans un poste équivalent. Une expérience internationale serait un atout Bilinguisme, anglais et français Les candidats ayant un cursus d’hôtelier pur sont privilégiés Modalités Rémunération très attractive Logement, nutrition, véhicule, chauffeur, billet d’avion Comment candidater Objet : DH Date limite  candidature vendredi 31 janvier 2022 Lieu de travail : Cameroun, Douala Akwa Notre client Un hôtel 3 étoiles de la ville de Douala au Cameroun ayant une vingtaine d’année...

Cameroun : Douala

2022-02-28

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Chef Cuisinier

CGA GAPSSI JM

Nous cherchons  pour notre client, un établissement hôtelier de renom basé dans la ville de Douala un Chef Cuisinier Missions: Rattaché(e) à votre Directeur de Service, Vous assurez la production des plats dans le respect des standards et des directives du service, Vos missions seront : De garantir la qualité constante et la créativité de la cuisine, de contribuer à la renommée de l’hôtel de par son service de restauration. Vous respecterez et ferez respecter les règles d’hygiène et de sécurité qui vous seront données Veillerez à créer une bonne ambiance de travail avec collègues et l’ensemble du personnel de l’hôtel. Maîtrisez la cuisine européenne et africaine Vous serez en charge de la gestion du stock Vous assurez l’élaboration des menus  Savoir faire la mise en place Maîtriser la batterie de cuisine

Cameroun : Douala

2020-05-23

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Directeur Maison d'Hôtes Haut de gamme- Yaoundé

LA VILLA YAOUNDE

Maison d'Hôtes haut de gamme à Yaoundé recherche son Directeur Maison d'Hôtes Haut de gamme. Missions:-direction de l’hôtel dans le respect de ses valeurs-accueillir et réceptionner les clients(check in- check out)-coordination, accueil et encaissement autres clients (restaurant-lounge-piscine)-Motiver l’équipe, la manager,l’organiser et contrôler le standing exigé.-veiller à l’image de qualité de la villa (5 étoiles)-transmission rapports-veiller au calme et bien être des clients-veiller à la propreté et au bon fonctionnement des lieux-gérer l'évènementiel de la villa-établir les factures clients- paiement carte bleue-élaboration des tarifs-développement du Chiffre d’affaires

Cameroun : Yaoundé

2018-01-15

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