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Chef de Cuisine

SARL L'IMPREVU

Rôle: Création et renouvellement des cartes et menus Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement Gestion des achats, des stocks et des inventaires Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques…). Études / Formations: CAP/BEP cuisine Bac pro / BAC techno Bac+2 ou BTS Hôtellerie restauration option art culinaire. L’accès au métier se fait essentiellement après une expérience de 5 à 10 ans selon le type d’établissement recherché. Tâches: Management, animation d’équipe: Animation de réunions pré et post service (briefing et débriefing) Accueil et animation de l’équipe Application et contrôle de l’application des normes et règles d’hygiène et de sécurité Identification des dysfonctionnements et mise en place d’actions correctives Organisation du travail de l’équipe Planification et gestion des effectifs par rapport à l’activité Recrutement et intégration du personnel Recueil des besoins en formation Gestion: Contribution à l’élaboration du budget Mise en œuvre et application du budget alloué Tenue des ratios. Production culinaire Réalisation des fiches techniques Application et...

Maroc : International

2022-05-06

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Responsable de Site en Gestion de Copropriété Zone Nord

MAHOLA MAROC

Poste proposé: Chef de Site en Gestion Copropriété  Nous recrutons dans le cadre de notre activité du développement un(e)  Responsable de site en gestion de copropriété  à TÉTOUAN Les principales missions consistent à: Piloter des prestations de maintenances multi-technique et multi service  Assurer la programmation, la planification, le suivi et la supervision des interventions des différents prestataires  Gérer le suivi et la réception des travaux et prestations exécutés par les différents prestataires Assurer le management opérationnel et pilotage de l'ensemble des prestataires de service sur site (Multi-technique, accueil, sécurité, nettoyage…) Organiser les consultations pour chaque activité gérée sur site Participer aux audits techniques et rédiger des rapports de visites techniques (suivi mensuel, tableau de bord, rapport et livrables trimestriel, etc. Assurer une vigilance particulière sur la sécurité et la sûreté du site en étroite collaboration avec les occupants-élaborer les budgets de fonctionnement et d'investissements pour le site et en assurer la gestion (suivi des dépenses…)

Maroc : Tanger-Tétouan-Al Hoceïma

2023-01-01

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Femme de Chambre (Hôtellerie)- Casablanca

ARTUS MAROC

Un grand Hôtel de renom recherche une Femme de Chambre, dotée d’une expérience de plus de 4 ans dans un poste similaire. Le poste est basé à Casablanca. Missions: Consulter son planning de travail Nettoyer et ranger les chambres Nettoyer les parties communes (toilettes, restaurants, réception, spa, fitness, vestiaires, bureaux…) Rendre compte à la Gouvernante Répondre aux réclamations des clients.

Maroc : Casablanca-Mohammedia

2023-04-25

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Valet de Chambre- Casablanca (Ain Borja)

ARTUS MAROC

Une grande structure qui opère dans le secteur de la santé recherche des Valets de Chambre dotés d’une expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire. Le poste est basé à Casablanca: Missions: Consulter son planning de travail Nettoyer et ranger les chambres Nettoyer les parties communes (toilettes, restaurants, réception, spa, fitness, vestiaires, bureaux…) Rendre compte à la Gouvernante Répondre aux réclamations des clients  

Maroc : Casablanca-Mohammedia

2023-01-16

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Acheteur / Econome

TECTRA MARRAKECH – HÔTELLERIE

 L’Humain est au cœur de notre métier ! TECTRA est aujourd’hui leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc. Avec  plus de  1000  clients actifs multisectoriels  et une force de réseaux de 27 agences partout dans le Royaume, Tectra vous accompagne dans votre recherche d’emploi. Pour l’un de ses clients, un hôtel au plein centre de Marrakech, TECTRA recherche un  Acheteur / Econome  sur Marrakech. Missions: Suivre la politique achats (appliquer les procédures de demandes internes, de sélection et d'évaluation des fournisseurs...); Prendre en charge les demandes d'achats; Consulter les fournisseurs et sous-traitants; Analyser et négocier les offres; Émettre les commandes; Suivre l'exécution des commandes; Rechercher les nouvelles sources d'achats; Régler les litiges avec les fournisseurs. Réceptionner, contrôler et dispatcher les livraisons dans les services concernés; Contrôler la quantité et la qualité des produits, Inventorier régulièrement et gérer les stocks de marchandises Respecter toutes les consignes d’hygiène et de sécurité en vigueur dans l’établissement.

Maroc : Marrakech-Safi

2023-05-30

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Business Developer B2B

RCBF MAROC

Cabinet Français leader en prospection commerciale en B2B à Paris, proposant  plusieurs postes de Consultants Commerciaux en prospection téléphonique auprès des entreprises  qui consistent en:  Prospecter par téléphone de nouvelles cibles clients et détecter les projets  Prise de RDV pour nos clients auprès de leurs prospects  Fidéliser nos clients existants et aider au développement des comptes  Assurer le suivi des fichiers clients, CRM, Devis, enquêtes Nos différentes campagnes sont assez variées et touchent à plusieurs sujet: Métiers de conseil, Marketing & communication, IT/SI, Formation, Stratégie, Hôtellerie,  industrie...etc. Nous vous proposons: Nous privilégions la qualité et la motivation de nos collaborateurs, en proposant une structure de salaires et primes déplafonnées avec une couverture sociale complète (Mutuelle- CIMR) Un CDI Plein-Temps.  Un portefeuille diversifié permettant de découvrir plusieurs univers métiers (conseil, Market, Com, IT, industrie, Innovation)  Horaires de travail: 8h30-18h00 du Lundi au Vendredi  Une rémunération attractive:6000 Dh en Fixe, des primes/Objectifs allant minimum de 2500 et peuvent aller jusqu'à 15000dh si dépassement des objectifs assignés. Possibilité d'évolution vers un poste de manager ou account Manager après 2 ans.    Poste basé à Rabat Hay Riad.

Maroc : Rabat-Salé-Kénitra

2022-05-20

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Valet de Chambre- Casablanca

ARTUS MAROC

Une grande structure qui opère dans le secteur de la santé recherche des Valets de Chambre dotés d’une expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire. Le poste est basé à Casablanca – Maarif :   Missions : Consulter son planning de travail Nettoyer et ranger les chambres Nettoyer les parties communes (toilettes, restaurants, réception, spa, fitness, vestiaires, bureaux…) Rendre compte à la Gouvernante Répondre aux réclamations des clients  

Maroc : Casablanca-Mohammedia

2023-04-25

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Directeur de Restauration

TECTRA MARRAKECH – HÔTELLERIE

Vous êtes un homme de terrain, de relations publiques et vous avez le sens de l’organisation à la recherche d’un poste de Directeur Restauration. Vous êtes la perle rare que nous cherchons pour notre partenaire, un hôtel 5* de luxe basé sur Marrakech. Vos missions : Manager les équipes du restaurant, de la cuisine et du bar. Coordonner leurs fonctions et gérer les plannings et les formations. Développer la rentabilité du ou des restaurant(s). Élaborer un budget précis, gérer les achats et les stocks et fixer le prix des menus en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur de l’hôtel. Collaborer avec le chef de cuisine, le maître d’hôtel et le sommelier pour choisir les produits, les fournisseurs, les plats, les cocktails à présenter sur la carte. S’assurer que le service délivré au client est irréprochable. Recueillir les réclamations clients liés au service de restauration dans son ensemble et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) dans la cuisine et le restaurant. Être responsable du service banquet en consultant les clients afin d’élaborer avec eux les menus, planifier le budget, afin offrir un service de haut niveau.

Maroc : Marrakech-Safi

2022-12-16

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Chef de Partie Cuisine en CDI

TECTRA MARRAKECH – HÔTELLERIE

L’Humain est au cœur de notre métier ! TECTRA est aujourd’hui leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc. Avec plus de 1000 clients actifs multisectoriels et une force de réseaux de 27 agences partout dans le Royaume, TECTRA vous accompagne dans votre recherche d’emploi. Pour l’un de ses clients, dans l' hôtellerie. TECTRA recherche un  Chef  de partie cuisine H/F, à  Marrakech. Missions : Réaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l’organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. Mettre en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Principales responsabilités : Rattaché(e) au Chef et Sous-Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes: Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis ; Réaliser les préparations culinaires de votre partie après consultation de votre supérieur hiérarchique ; Respecter les critères de qualités du restaurant ; Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur; Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du chef et Sous-chef de cuisine. Capacités relationnelles et comportementales : Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ; Excellente gestion du...

Maroc : Marrakech-Safi

2023-12-16

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Commercial en Prospection BtoB- Rabat

RCBF MAROC

RCBF Maroc recrute des Consultants Commerciaux en Prospection Téléphonique et Lead Acquisition sur Rabat. Missions du poste: Prospecter par téléphone de nouvelles cibles clients et détecter les projets Prise de RDV pour nos clients auprès de leurs prospects Fidéliser nos clients existants et aider au développement des comptes Assurer le suivi des fichiers clients, CRM, Devis, enquêtes Nos différentes campagnes sont assez variées et touchent à plusieurs sujet: Métiers de conseil, Marketing & communication, IT/SI, Formation, Stratégie, Hôtellerie, industrie. Nous vous proposons : Nous privilégions la qualité et la motivation de nos collaborateurs, en proposant une structure de salaires et primes déplafonnées avec une couverture sociale complète (Mutuelle- CIMR) Contrat: CDI Horaires de Travail : 8h30-17h30 du Lundi au Vendredi. Rémunération Déplafonnée. Type d'emploi: Temps plein,  Salaire: à partir de 6 000 DH par mois Capacité à faire le trajet ou à déménager

Maroc : Rabat-Salé-Kénitra

2023-03-31

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