Superviseur de Restauration
TECTRA
En tant que Superviseur(e) de Restauration, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et la coordination des opérations quotidiennes du restaurant de l'hôtel. Missions: Superviser le personnel du restaurant, y compris les serveurs, les hôtes/hôtesses et les barmans, afin d'assurer un excellent service conforme aux normes de l'hôtel; Former et encadrer le personnel du restaurant, en leur fournissant des conseils sur les techniques de service, la connaissance du menu et l'interaction avec la clientèle; Superviser le bon déroulement du service, en veillant à ce que les clients soient rapidement installés, que les commandes soient prises avec précision et que les plats et les boissons soient servis dans les délais impartis; Gérer les demandes, les préoccupations et les plaintes des clients, en résolvant les problèmes rapidement et en veillant à leur satisfaction; Collaborer avec le personnel de cuisine pour assurer une coordination efficace entre la salle et la cuisine; Assister dans la gestion de toutes les activités des points de vente de boissons et d'aliments; Garantir que tous les points de vente communiquent efficacement avec les autres services de l'hôtel; Assister dans le recrutement, la formation et le développement professionnel de l'équipe du service de restauration/des points de vente; Garantir que...
Maroc : Agadir
2024-05-24
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