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Aide Cuisinier H/F

LEO

Restaurant au point E recherche pour ses besoins de service une Aide Cuisinier H/F. Missions: Élaboration des plats, des menus/ gestion des stocks Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Préparer, assembler des plats simples Réaliser la plonge en cas de besoin Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Éplucher des légumes et des fruits Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.

Sénégal : Dakar

2023-09-15

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Cuisinier H/F

LEO

Restaurant au point E recherche pour ses besoins de service un Cuisinier H/F avec des notions de pâtisserie. Missions: Élaboration des plats, desserts, gestion des stocks Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Préparer, assembler des plats simples Réaliser la plonge en cas de besoin Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Éplucher des légumes et des fruits Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Nettoyer la cuisine à la fin du service

Sénégal : Dakar

2024-02-12

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Cuisinier de Métier

DAKAR HOME CARE

Dakar Home Care recrute pour ses besoins de service un Cuisinier de Métier sur Dakar. Responsabilités: Préparation et cuisson de plats variés conformément aux normes de qualité Création de menus et de plats innovants tout en respectant les préférences et les besoins des clients Gestion efficace des approvisionnements et des coûts Maintien de la propreté et de l'hygiène dans la cuisine Coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité. Avantages: Contrat de travail stable et respectueux des normes légales Assurance santé fournie en partenariat avec IPM Groupe Talenta Pro Cotisations sociales pour la retraite, préparant votre avenir en toute tranquillité.

Sénégal : Dakar

2023-12-04

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Cuisinier

DAKAROISE DES JEUX

La Dakaroise des Jeux pour le complément de son effectif est à la recherche des profils suivants dans le cadre d’une mission ponctuelle: Cuisiniers. I- CRITÈRES DE SÉLECTION: Vous vous exprimez bien en Français; Vous avez une aptitude à la résistance physique; Vous aimez le contact avec la clientèle; Vous êtes capable de respecter les procédures et la réglementation de la société; Vous êtes rigoureux et avez une présentation soignée.

Sénégal : Dakar

2021-07-26

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Chef Cuisinier

L’ESPACE ADUNA’M - HÉBERGEMENT ET RESTAURATION

L'Espace Aduna'm hébergement et restauration est à la recherche d'un Chef Cuisinier.

Sénégal : Saint-Louis

2022-02-04

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Cuisinier

PAUSE DEJ

Pour l’ouverture prochaine de notre snack à la Cité Fadia, nous recherchons activement un(e) Cuisinier(e) Snack. Activités Préparation des commandes en suivant le protocole et les recettes. Cuire, réchauffer des aliments. Mettre en place les plats froid, chaud et les placer en vitrine. Veiller à la fraîcheur des aliments préparés à l’avance; Conditionner les produits, les préparations, les étiqueter et les ranger en réserve; S’occuper de l’entretien du matériel et des équipements de la cuisine; Faire la plonge. Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène Suivre les recettes et les instructions de dressage Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement Réapprovisionner la mise en place au cours du service Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire, DLC ainsi que la conservation des produits.

Sénégal : Dakar

2021-06-11

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Cuisinier Professionnel (H/F)

ARPEMS

Nous recrutons en permanence des Cuisiniers Professionnels (H/F).

Sénégal : Dakar

2016-05-20

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Chef Cuisinier

TECTRA SÉNÉGAL

TECTRA recherche pour le compte d’un de ses clients évoluant dans le secteur Hôtellerie / Restauration un Chef Cuisinier. Vos missions: Approvisionnement et gestion des stocks, Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire, Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits, Lancer les commandes sélectionner les produits élaborer les menus, Coordonner les commis de cuisine et encadrer une équipe Vous effectuez également toutes les autres tâches inhérentes à votre fonction, dans le respect strict des consignes fournies par l’établissement.

Sénégal : Dakar

2021-08-27

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Chef de partie (Chaud/Froid/Pâtisserie)

TECTRA SÉNÉGAL

Collaborateur direct du Chef de Cuisine / Second de Cuisine, vous fabriquerez, dresserez et enverrez les plats relevant de votre partie, dans le souci et le respect des règles d’hygiène. Selon votre affectation, vous œuvrerez en qualité de cuisinier, spécialisé dans une discipline donnée tels que: saucier, rôtisseur, poissonnier, entremétier. Ainsi vous devrez : ⎫ Réaliser les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les procédures du poste et les directives du responsable de cuisine. ⎫ Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis dont vous assurerez, par ailleurs, la formation. Activités régulières: (suivant votre affectation) Approvisionnement et stockage ⎫ Assurer le contrôle du stockage des produits (DLP, qualités, etc…) et matériels, en fonction des consignes et de la législation en vigueur. ⎫ Formaliser vos commandes en fonction de vos prévisions de produits nécessaires aux réalisations culinaires. Puis, réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement vos livraisons. ⎫ Faire et s’assurer de l’étiquetage des denrées et des prélèvements effectués dans votre section Organisation du travail et de la production ⎫ Appliquer et faire appliquer par vos commis, les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur. ⎫ Déterminer vos besoins en personnel et en...

Sénégal : Dakar

2017-11-23

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sous Chef de Cuisine

LE LAMANTIN BEACH HOTEL

Missions: Exercer les responsabilités de Second. Excellent cuisinier, vous élaborez les plats de la carte et vous participez également avec le Chef à l'élaboration des menus à la réception et aux contrôles des approvisionnements, contrôle qualité, dans le respect des normes d'hygiène HACCP. Aussi une expérience en buffet standard cinq étoiles. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prenez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Dans l'ombre du chef, vous apprenez encore, en attendant la consécration d'accéder au métier de chef cuisinier. Merci de nous envoyer votre cv via le site en créant votre compte candidat et en cliquant sur le bouton postuler

Sénégal : Dakar - Diourbel - Fatick - Kaffrine - Kaolack - Kédougou - Kolda - Louga - Matam - Saint-Louis - Sédhiou - Tambacounda - Thiès - Ziguinchor - International

2019-02-04

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